写真ってblog

この季節は食後に「いよかん」が欠かせないWebmasterである。

スーパーに行ったらいよかんの隣に見慣れない果物が積んである。これは宮崎名産の「日向夏(ひゅうがなつ)」だ。SAKUSAKUというTV番組を見て名前だけは知っている。

柑橘類好きとしては一度は試さねばなるまい。

内側の白皮を多く残すようにむくというところがまず変わっているが，一番びっくりしたのはこの記述。

白皮をつけたまま皿に盛りつけ，そのまま召し上がるか，食塩・しょうゆ等をふりかけると酒の肴にも最高です。

し，しょうゆ！本当か？

で，早速刺身みたいに食べてみたのだが・・・うぅーむ。これは今までの人生で食べたことのない不思議な味。そのまま食べた方が美味しいと思うけれど，宮崎の人はしょうゆを付けるのだろうか。あ，もしかしたら関東と九州では醤油が違うのかもしれない。そうに違いない。

さて，口直しにいよかんを食べよう。