« 今日見た景色 咲花温泉 | メイン | ピートとデルタの食事風景 »

2008年08月21日

●カスピ海ヨーグルトに再挑戦

以前カスピ海ヨーグルト作りに挑戦したのは2002年だった。毎日少量ずつ作って食べていたのだが，連休の帰省の際など面倒が見れないときがあって，２ヶ月ほどで挫折してしまった。

今回たまたまタネ株を頂いたので，再挑戦することになった。ネコのおかげで１日以上家を空けることはないから二代目スッピーを育てるには良い環境だが，独特のクセのある味に飽きずに続けることができるだろうか。

カスピ海ヨーグルト

タグ:

Posted by gena at 2008年08月21日 19:55

コメント

お、頑張って下さい。
ってことはうちは６年目か。
既にこの味が正規のヨーグルトになってます。

Posted by: けんた | 2008年08月22日 01:03

>>けんたさん
最初のひとつが固まりました。久しぶりなので食べるのがドキドキです。
６年続けてるのはすごいですね。毎日継代してるとして2000代超えてますよ。大元は私が職場の人にもらってきたタネ株でしたよね。

Posted by: ソウヘイ | 2008年08月22日 19:48

あのモチモチ感が好きですね♪

無事に育ったら、株分けしてくださ〜い（^人^）

Posted by: ごん | 2008年08月22日 23:08

>>ごんちゃん
久しぶりにあのヌタっと感を味わいました。(^^;
あと２，３回継代したら安定すると思いますので，遊びに来たときにでもお持ち帰りください。

Posted by: ソウヘイ | 2008年08月23日 16:29

コメントする