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すっぱいラーメンが好きだ。だがネットで酸っぱいラーメンを検索しても要領を得ない。どうも一般的なメニューではないらしい。ちなみに胡椒の効いた酸辣麺(サンラーメン)のことではない。たいてい「もやしラーメン」あるいは「もやしそば」としてメニューに載っており，とろみのあるスープで酸味が強いのが特徴である。

この酸っぱいもやしラーメンを出す店を探しているのだがなかなか巡り会うことができない。これまでに確認したのは大田区の東急多摩川線「矢口渡」駅から徒歩３分の小さい食堂「いづみ」(地図)と，日立市鮎川町６丁目の「Cook鮎川」(地図)の２軒だけである。

専業のラーメン店にも「もやしラーメン」というメニュー自体はある場合も多いが，普通の野菜あんかけ麺で酸っぱくはない。むしろ「ラーメンもやっている定食屋」のような店で出される可能性が高いと思う。周囲で「あそこのもやしラーメンは酸っぱかった」という体験があったら是非ご一報頂きたい。

というわけで酸っぱいラーメンを日常的に食べるのはけっこう難しい。代用品としては，幸楽苑の中華そば(￥390)に，備え付けのお酢を，１ｃｍくらい量が減るまでたっぷり入れると，なかなか酸っぱくて旨い。・・・とWebmasterは思って毎回幸楽苑のお酢を大量消費している。試してもらっても構わないが，不味かったと文句は言わないように。

ご参考：すっぱいラーメン進化形